Eine Genehmigung einholen

Bevor Sie Ihre Tätigkeit aufnehmen, sollten Sie prüfen, ob sie genehmigungspflichtig ist. Für die Ausübung bestimmter müssen Sie die erforderlichen Fähigkeiten nachweisen. Dazu gehören grundlegende Managementkenntnisse und berufsspezifische Fähigkeiten. Wenn Sie Ihre Fähigkeiten nicht nachweisen können, können Sie eine Prüfung bei der Zentraljury ablegen. Für den Beruf des Metzgers ist außerdem eine Lizenz erforderlich. 

Diese Verfahren sind sehr wichtig und können jederzeit Gegenstand einer Kontrolle sein. Um sich optimal darauf vorzubereiten, sollten Sie sicherstellen, dass Sie die notwendigen Verfahren durchführen, Ihre gesetzlichen Verpflichtungen einhalten und im Alltag über die Dokumente verfügen, die dies belegen.

Wenn Sie nicht über eine Genehmigung, Zulassung, Lizenz oder die grundlegende Verwaltung und die beruflichen Fähigkeiten verfügen, drohen Ihnen Sanktionen, die eine strafrechtliche Geldstrafe und/oder eine Verwaltungsstrafe verursachen, die je nach Ihrer Situation und dem betroffenen Bereich zwischen 80 € und 24.000 € betragen kann. Stellen Sie daher sicher, dass Sie Ihre Verfahren ordnungsgemäß durchführen. Auf dieser Website finden Sie alle Informationen, die Ihnen dabei helfen können.